8月份山东省抽检各类食品样品38986批次 合格率为96.57%
2017-09-08 14:53:10 
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9月8日讯 近日,山东省食品药品监督管理局发布了关于2017年8月食品安全监督抽检情况的通告。通告显示,2017年8月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品38986批次,其中检验项目合格的样品37647批次,不合格样品1339批次,样品合格率为96.57%。 在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检13225批次,不合格423批次,样品合格率为96.80%。餐饮食品抽检3912批次,不合格240批次,样品合格率为93.87%。调味品抽检1878批次,不合格49批次,样品合格率为97.39%。水产制品抽检946批次,不合格39批次,样品合格率为95.88%。粮食加工品抽检2153批次,不合格43批次,样品合格率为98.00%。肉制品抽检1843批次,不合格59批次,样品合格率为96.80%。糕点抽检1576批次,不合格57批次,样品合格率为96.38%。酒类抽检1030批次,不合格26批次,样品合格率为97.48%。蔬菜制品抽检2156批次,不合格117批次,样品合格率为94.57%。食用油、油脂及其制品抽检1149批次,不合格22批次,样品合格率为98.09%。豆制品抽检961批次,不合格40批次,样品合格率为95.84%。饮料抽检979批次,不合格样品12批次,样品合格率为98.77%。淀粉及淀粉制品抽检1280批次,不合格75批次,样品合格率为94.14%。乳制品抽检621批次,不合格5批次,样品合格率为99.19%。 抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的34.22%;二是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的15.78%;三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.77%;四是检出禁用兽药, 不合格样品批次数占不合格样品总数的8.56%;五是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.90%;六是检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.20%;七是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.90%;此外,有50批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的3.69%;有48批次样品检出重金属等元素污染物超标,占不合格样品总数的3.54%;有37批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的2.73%;有33批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的2.43%;有24批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.77%;有19批次样品检出致病性微生物,占不合格样品总数的1.40%;有15批次产品检出生物毒素,占不合格样品总数的1.11%。 针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
本文来源: 责任编辑:LY006
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